Recensione e vendita della sigillatrice sottovuoto Anova su Amazon

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Adoro la colazione, ma non c'è quasi niente che odio di più che dover pulire la cucina come prima cosa al mattino in una giornata lavorativa. Un modo in cui ho risolto completamente questo problema: per preparare la mia frittata preferita di cavolo riccio e cipolla, ho congelato e messo sottovuoto in anticipo cubetti di cipolla saltata e cavolo riccio saltato, quindi tutto quello che devo fare il giorno è metterne uno nella mia padella per scaldarlo, poi metterci sopra un po' di uovo e concludere la giornata.

Questo non solo mi fa risparmiare tanto tempo e fatica in cucina al momento, ma significa anche che posso usare il cavolo riccio e le cipolle contemporaneamente invece di rischiare che una porzione vada a male e debba buttare via prodotti perfettamente buoni. La chiave è una macchina per sottovuoto compatta di Anova molto apprezzata e ben recensita che ho acquistato alcuni anni fa su Amazon. È stato completamente all’altezza delle aspettative ed è stato soprattutto pratico, durevole e, soprattutto, ha fatto risparmiare tempo e denaro.

Voglio comprarne uno per mia sorella, quindi sono stato entusiasta di vedere che è attualmente in mega-svendita.

Questa macchina per sottovuoto è dotata di un pulsante per sottovuoto e sigillatura semplice da usare, un pulsante per il vuoto a impulsi che puoi utilizzare con liquidi o quando vuoi fare attenzione a non schiacciare oggetti morbidi come la frutta e un pulsante di sola sigillatura per realizzare confezioni personalizzate. sacchetti di grandi dimensioni o utilizzando la funzione a impulsi. E questo è tutto. È proprio facile e semplice da usare. Ho scoperto che il sigillante stesso funziona davvero, davvero bene e non ho avuto problemi con perdite di sacchetti o sigilli non ermetici (Anova è un marchio sous vide, quindi sai che sono seri riguardo alla sigillatura). L'ustione del congelatore è un lontano ricordo che ho lasciato con le buste Ziploc.

Con una larghezza di soli 17 pollici e una profondità di 4 pollici, questo piccolo apparecchio è abbastanza compatto da stare in un cassetto finché non ne ho bisogno, ma lo uso costantemente. Oltre a congelare cubetti di cipolla e cavolo saltati, ho congelato gli spinaci saltati e ho confezionato porzioni personali di pollo stirato, carnitas e petto di tacchino arrosto per pasti veloci e salutari. Lo uso quando apro il salmone affumicato che non posso mangiare tutto in una volta, ma non voglio che diventi disgustoso nel mio frigorifero così velocemente come fa di solito. Conservo le erbe fresche in cubetti di olio d'oliva e affetto e congelo le banane troppo mature per utilizzarle in futuri frullati (niente diventa pastoso più velocemente dell'ultima banana del mazzo!).

Le possibilità sono infinite quando si tratta di modi per preparare e conservare frutta e verdura di stagione, proteine, salse, zuppe, caffè e prodotti secchi.

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Ovviamente è importante tenere presente il consumo di plastica. Quando possibile, invece di utilizzare un sacchetto per ogni porzione di cibo, congelo prima piccole porzioni in una vaschetta del ghiaccio in silicone durante la notte, in modo che ciascuna rimanga congelata individualmente quando le unisco nella stessa busta. È quindi facile estrarne uno e richiudere la stessa busta con il resto rimasto all'interno. Risciacquo e riutilizzo anche i sacchetti che non sono entrati in contatto con alimenti crudi e continuo a produrre meno rifiuti in termini sia di alimenti che di imballaggi del negozio sostituendo il cibo scaduto.

Inizialmente ero preoccupato che avrei finito per spendere un sacco di soldi per le borse sostitutive, ma su Amazon ho trovato un ottimo set che è anche poco costoso. La sigillatrice Anova viene fornita con 10 sacchetti gratuiti, quindi puoi provarli prima e capire quale dimensione funzionerà meglio per le tue esigenze di sigillatura sottovuoto. Ecco cosa utilizzo:

Il sigillante ha una valutazione di 4,6 stelle su Target e una valutazione di 4,4 stelle su Amazon, dove molti revisori notano quanto sia facile e senza problemi da usare, oltre a quanto meno spazio occupa rispetto ai suoi concorrenti. Prendine uno sopra o dai un'occhiata a queste recensioni promettenti:

“Ho imparato la lezione dopo aver acquistato un sigillante economico da 20 dollari. Non ha tenuto il sigillo e non ha funzionato dopo un mese. Fortunatamente sono riuscito a tornare su Amazon per un rimborso, che ho investito nell'acquisto di un sigillante migliore. Non ne avevo mai usato uno prima, ma