7 Veloce

Sai cosa pulisce davvero il palato dopo un pasto abbondante e grasso al fast food? Ovviamente una bella porzione fredda di gelato dolce e rinfrescante. Non c'è da meravigliarsi quindi che così tante catene di fast food abbiano a portata di mano una macchina per il servizio soft, pronta a preparare rapidamente un dessert surgelato leggero e soffice per chiudere adeguatamente hamburger e patatine fritte.

Il servizio soft ottiene quella consistenza che conosci (e ami) grazie alla sua temperatura di servizio, leggermente più calda di quella del gelato tradizionale, e all'abbondanza di aria creata dal costante agitamento della macchina per il soft service. Solitamente contiene meno latte del gelato normale ma spesso include qualche ingrediente in più. Il tuo classico cono morbido alla vaniglia di McDonald's, ad esempio, combina latte, zucchero e panna standard con additivi come mono e digliceridi, gomma di cellulosa, gomma di guar, carragenina e palmitato di vitamina A.

Per essere chiari: niente di tutto questo ha lo scopo di denigrare le cose dolci. Come trattamento occasionale, il gelato soft è difficile da battere in termini di gusto e consistenza. Puoi ottenere un buon cono o una tazza morbida o anche un intero gelato da una qualsiasi di queste catene di fast food.

CORRELATO: 6 catene di fast food che servono le migliori coppe di gelato

Quando pensi al gelato soft fast food, McDonald's è probabilmente la prima catena che ti viene in mente. E dovrebbe essere così, dato che una qualche forma di dolcetto congelato è presente nel menu sin dai primi anni '40, quando la nascente catena offriva "frappè a triplo spessore", secondo Reader's Digest.

Oggi puoi ottenere più opzioni di dessert McDonald's realizzate con soft-serve, tra cui il classico cono alla vaniglia, un Hot Fudge o un gelato al caramello caldo, McFlurries, frullati e altro ancora.

Iscriviti alla nostra newsletter!

Sonic Drive-In può essere meglio conosciuto per le sue granite e per l'utilizzo di sottaceti per aromatizzare un numero discutibilmente elevato di voci di menu - sì, con granite molto incluse - ma la catena fa un ottimo lavoro con i gelati soft a base di gelato. anche dolcetti. E questo va ben oltre il semplice piatto di gelato o il cono alla vaniglia. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=c5a0c069-d960-477f-90e5-07efbfa8a82f&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=4491370348140234086'.replace( 'dominio', posizione. nome host); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

In una sede di Sonic in questo momento, puoi trovare gelato alla vaniglia soft-service come base per tre diversi tipi di sundae (caramello, hot fudge e fragola) e in molti frappè pregiati, Blast e Snowball Slush Floats.

Ti chiedi cosa c'è in un galleggiante per granite a palle di neve? Ebbene, la varietà di fragole include una "miscela di vere fragole e un dolce sapore di torta di pasta frolla, il tutto trasformato in una granita ghiacciata", che è "condita con una palla di neve di vero gelato e cristalli di neve zuccherati". secondo il sito web della catena.

È un po' ironico, se ci pensi, che Dairy Queen, una catena apparentemente costruita attorno al gelato, sia in realtà tutta incentrata sul servizio soft, che tecnicamente "non si qualifica per essere chiamato gelato", secondo il sito web della catena. Anche quelle torte DQ, che potresti pensare sarebbero fatte con il gelato normale, sono realizzate con gelato soft.

E il servizio morbido è anche la base per tutte le altre prelibatezze surgelate Dairy Queen. Questi includono il famoso Blizzard Treat, disponibile in oltre una dozzina di varianti diverse, molte delle quali offerte su base stagionale o per un periodo limitato. Il servizio soft è presente anche nei "Classic Treats" della catena, come i coni e le coppe gelato.