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31/07/2023 Soken Engineering Ltd

Soken Engineering ha lanciato la sua ultima macchina confezionatrice termosaldata e fornisce imballaggi in atmosfera modificata. Estendendo significativamente la durata di conservazione di numerosi prodotti confezionati per alimenti da asporto termosaldati. Invece di limitare ristoratori, cucine di prova e altri produttori di alimenti a un numero limitato di formati di imballaggio fissi, Soken HS32CF-MAP consente agli utenti di scegliere tra un'ampia gamma di strumenti gamma o ordinare utensili su misura per adattarli al loro imballaggio esistente. Offrendo ai produttori alimentari una maggiore libertà di utilizzare imballaggi compatibili con MAP sia in plastica che biodegradabili. Rispondendo alle richieste dei clienti di una macchina termosigillatrice MAP compatta che rappresenti un decimo del costo di investimento di una macchina MAP completamente automatizzata, la HS32CF-MAP è in grado di eseguire il vuoto o confezionamento in atmosfera modificata, o una combinazione dei due. Affidabile e mobile, la nuova unità di termosaldatura MAP di Soken offre la massima comodità per prolungare la durata di conservazione degli alimenti porzionati confezionati in vassoi forniti da minimarket, rivenditori, spacci agricoli e piazzali di garage. Comprese insalate miste pronte, frutta e verdura pretagliata, salumi affettati, carni crude e formaggi.Preservare la freschezza, mantenere la nutrizione del prodotto e ridurre lo scolorimento, a seconda dell'alimento, della miscela di gas e del tipo di imballaggio, della durata di conservazione degli alimenti imballato con HS32CF-MAP può essere notevolmente aumentato. Riduce significativamente gli sprechi di cibo e migliora la sicurezza alimentare, senza compromettere il gusto o aggiungere conservanti aggiuntivi. Una termosigillatrice termica compatta per il lavaggio del gas, HS32CF-MAP è un'unità completamente autonoma e semplice da usare. Costruito in acciaio inossidabile igienico e altri materiali approvati dalla FDA, è dotato di un proprio compressore e di una pompa per vuoto affidabile e ad alte prestazioni. Ciò lo rende un sistema ideale per le macellerie che forniscono carni confezionate e prodotti alimentari da asporto a negozi locali, ristoratori e bancarelle del mercato, nonché ingredienti freschi per la consegna in abbonamento e piatti da asporto nei ristoranti. Inserendo i vassoi pieni nello strumento intercambiabile, il personale addetto al settore alimentare semplicemente tira la pellicola sui vassoi, chiude il coperchio e seleziona uno dei 10 programmi di solo sottovuoto e sigillatura o la modalità di atmosfera modificata pre-programmata appropriata. Il controllo della temperatura PID di alta qualità dell'unità regola le variabili del processo. Mantenimento di una temperatura di sigillatura accurata e costante. I tempi di ciclo sono determinati dalla percentuale di vuoto selezionata - fino al 99,9% - e dalla quantità di gas MAP introdotto - fino al 100% - introdotta. Montata su ruote e misurando solo 497x769x1158 mm, le aziende di lavorazione possono facilmente spostare l'unità verso i vassoi riempiti per la sigillatura, riducendo al minimo le fuoriuscite e gli sprechi. Il Soken HS32CF-MAP sarà presentato allo stand Jenton International (A50) al PPMA 2023.

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Per ulteriori informazioni, contattare:Soken Engineering LtdUnità 12Youngs Industrial EstateStanbridge RoadLeighton BuzzardBedfordshireLU7 4QBTel: +44 (0) 1525 376000E-mail: [email protected]: www.sokenengineering.com

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